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築百年の蔵で熟成焙煎された、歴史の重みを感じさせるオリジナルブレンド |
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2018/10/1210月22日(月)は店主が研修で不在のため発送はお休みさせていただきます。
2018/10/1 グァテマラ「サンタクララ農園」の販売を開始しました。
2018/10/1 タンザニア「ムベヤ地区」の販売を開始しました。
- まろやかな口当たり、豊かなコクとスイートチョコのような甘さと余韻 グァテマラ「サンタクララ農園」
- 柔らかな口当たり、ミルクチョコやアーモンドのような風味と甘み ブラジル「ペドラレドンダ農園」
- 滑らかでまろやかな口当たり、程よい酸とコクがありバランスのよい味わい コロンビア「ロスイドロス」
- 花やフルーツのような華やかな香り、気品のある滑らかな口当たり エチオピア「イルガチェフェ・ハマ」
- 華やかな香り、繊細で柔らかな口当たり、とても上品なコーヒー コスタリカ「シンリミテス農園」
- 熟した果実やハーブ、土のような香りが混在した複雑で個性的な味わい インドネシア「マンデリン・タノバタック」
- マイルドでバランスのよい味わい、プラムやカシスのような風味 タンザニア「ムベヤ地区」 -->
香楽では「スペシャルティコーヒー」といわれる高品質のコーヒーのみを自家焙煎で取り扱っています。
スペシャルティコーヒーとは、コーヒーの産地や品種・精製方法・農園等が全て明確であり、その味わいも特徴的で個性に優れている世界トップレベルのコーヒー豆の事です。
スペシャルティコーヒーを飲んでみると、その感覚はこれまで飲んでいたコーヒーとは全く異なる事に気がつくはずです。鼻からフワ〜ッと抜けていく香り、なめらかな口あたりですっきりとした後味、チョコレートのような深く甘い味わい、花のような香りやスパイスを連想させる風味…
様々な風景が口の中に広がり、コーヒーが持つ本来の深みや香りを
感じさせてくれます。
美味しいのはもちろんのこと、いろいろな楽しみ方がコーヒー
にはあるのです。
ぜひそんな「スペシャルティコーヒー」を皆さんに
味わって頂きたいと思います。
