グァテマラ「ラリベルタッド・レゼルバ」 中深煎り(シティロースト) 250g

1,080円(内税)

定価 1,510円(内税)

豆の挽き方
購入数

華やかな香り、滑らかな口当たりで上品さが魅力のコーヒー


 ウエウエテナンゴ地方の素晴らしいコーヒーを紹介します。単一農園の豆ではありませんが、ラリベルタッド地区のコーヒーの中で優れた風味特性を持つロットを選抜したものです。完熟した実だけを手摘みすることで非常に熟度の高いコーヒーを作り上げています。


 5年前にウエウエテナンゴ地域を訪問しましたが、首都グァテマラシティから車で6時間、山しかない田舎です。山全体が農園といった感じで、「ハイランド・ウエウエ」といわれる、岩肌がところどころみられる非常に険しい標高の高い産地です。


 まずは香りが華やかですね、ひと口飲んでみるととても滑らかな口当たりです。まろやかで甘さを伴った心地良い余韻が感じられます、繊細で上品な印象のコーヒーです。


 地区:ウエウエテナンゴ地域 ラリベルタッド地区
 品種:ブルボン、カツーラ種
 標高:1,600m
 精製:フリーウオッシュト

営業日について

2021年7月
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